 Kreta ist nicht nur berühmt für landschaftliche Schönheit, goldene Strände und sommerliche Lebensart, sondern auch für seine ungewöhnliche Küche. Klischees über griechische Speisen dürfen hier gerne vergessen werden: Byzantiner, Venezianer und Osmanen haben auf Kreta ihre Kochkünste verfeinert und die Produkte der Insel in ihre Heimat exportiert. Neben Wanderungen und kulturell betonten Ausflügen finden wir genügend Zeit, in der idyllisch gelegenen Apartmentanlage kretische Gerichte zu kochen und zu genießen.
Höhepunkte: - Zur Vorspeise: Kultur und Geschichte
- Auf der Suche nach Kräutern: Wanderungen in blühender Landschaft
Verlauf
1. Tag: Anreise nach Kreta
Flug nach Heraklion und Fahrt in die Kera-Anlage (ca. 2 Stunden).
2. Tag: Dörferwanderung
Rundwanderung in der ländlichen Apokoronas mit phantastischen Ausblicken auf die Bucht von Souda. Wir starten am Hotel und besuchen nach der ersten Etappe durch Olivenhaine und kleine Dörfer in Gavalohori das Heimatmuseum. Nach der Mittagspause in einem Kafenion geht es zurück an die Küste, wo uns der Strand erwartet (GZ: 3 Std., +/- 100 m).
3. Tag: Der Hauch antiker Stätten
Unsere Wanderung durch die Tsikhliana-Schlucht von Sirikari nach Polirinia ist eher leicht und bietet herrliche Aussichten. In Polirinia angekommen, können wir die Akropolis mit Ruinen der bewegten kretischen Geschichte bewundern und anschließend im Dorfkafenion einkehren (GZ: 4 Std., + 300 m, - 400 m).
4. Tag: Der Kochkurs beginnt
In kleinen Gruppen bereiten wir den ganzen Tag über eine Vielzahl von traditionellen griechischen und kretischen Speisen zu, die wir am Abend gemeinsam in stimmungsvoller Runde genießen. Wer gerade nichts zu tun hat, geht Schwimmen oder erholt sich in der herrlichen Anlage mit Blick aufs Meer.
5. Tag: Zu den Helden Arkadis
Zuerst besuchen wir das Nationalheiligtum der Kreter: das Kloster Arkadi in eindrucksvoller Lage auf einem Hochplateau. Auf alten Hirtenpfaden wandern wir zur Felsenkapelle des Heiligen Adonis und gelangen in das Tal von Elefterna mit seinen römischen Zisternen und dorischen Ausgrabungen. (GZ: 4 Std., +/- 350 m).
6. Tag: Entspannung oder Stadtbesuch?
Wer möchte, kann mit auf einen Ausflug in die venezianische Hafenstadt Chania kommen (fakultativ).
7. Tag: Zweiter Kochtag
Ob gefüllte Tomaten, Lamm oder Oktopus: Sowohl für Vegetarier als auch Flexitarier stehen allerlei Leckereien auf dem Plan.
8. Tag: Pfade an der Südküste
Die 17 km lange Küstenwanderung von Sougia nach Paleochora führt vorbei an den antiken Ausgrabungen von Lissos, an schroffen Felsen und schönen Stränden. Das Abendessen genießen wir in Paleochora in einem Restaurant am Strand (GZ: 5 1/2 Std., +/- 200 m).
9. Tag: Großartige Antike
Heute tauchen wir tief in die Geschichte und Mythologie Kretas ein. Zunächst erkunden wir in Knossos die 4.000 Jahre alte, sagenumwobene Palastanlage des König Minos. Knossos, neben Malia und Festos die größte der Palastanlagen auf Kreta, wurde am Anfang des 20. Jh. vom Engländer Sir Arthur Evans entdeckt. Zu sehen sind einzigartige Tempel- und Palastreste mit rekonstruierten, herrlichen Wandmalereien, die mit ihren Menschen- und Tierdarstellungen jeden Besucher begeistern. In der Hauptstadt Heraklion besichtigen wir im Archäologischen Museum die eindrucksvollen Funde aus minoischer Zeit. Ein Bummel durch Rethymnon, der einstmals bedeutenden Hafenstadt der Venezianer beschließt den Tag. Uns erwarten enge Gassen, türkische und venezianische Häuser, Moscheen und der malerische Hafen.
10. Tag: Zu den Quellen von Rethymnon
Im alten venezianisch geprägten Dorf Roustika erwartet uns die freskengeschmückte Kirche Christou und das festungsartige Kloster Profitis Ilias, nach dessen Besuch wir bis zu den Nekropolen des antiken Lappa wandern. Schatten spendet hier eine 2000 Jahre alte Platane. Der nahe Ort Argiroupolis enthält noch viele Relikte aus der römischen Zeit, beeindruckt aber besonders durch die spektakulären Quellen unterhalb (GZ: 2 1/2 Std., +/- 200 m).
11. Tag: Dritter Kochtag
Eine kretische Gemüsepastete duftet nach Fenchel, Minze und Dill. Wieder erkunden wir lukullische Gefilde und haben Spaß.
12. Tag: Stiefelfrei oder Samaria-Schlucht?
Wer möchte, kann den Tag nutzen für die fakultiative Wanderung durch die Samaria-Schlucht, die am Strand von Agia Roumeli ausläuft (GZ: 5 Std., - 1.250 m).
13. Tag: Vierter Kochtag
Schon mal von "Auberginen Imam" gehört? Das Kochen nimmt auch heute seinen Lauf.
14. Tag: Imbros-Schlucht
Mit dieser kurzen, einfachen Wanderung durch eine Schlucht im Süden Kretas klingt unsere Reise aus. Auf einer Hochebene beginnt der Abstieg auf der traditionsreichen Verbindung von der Nord- zur Südküste über Flusskiesel und einen alten gepflasterten Weg. An der schmalsten Stelle verengt sich der Pfad bis auf ca. 2 m Breite (GZ: 2 1/2 Std., - 550 m). Abends sitzen wir wieder am Meer und lassen unsere Reise Revue passieren.
15. Tag: Rückreise
Transfer zum Flughafen und Rückflug.
Programm
Wir führen sechs Wanderungen auf teils gerölligen Wegen durch. Beim gemeinsamen Einkaufen und Kochen stehen zahlreiche Vorspeisen, kretische Hauptgerichte und mehrere Desserts auf dem Speiseplan. Dabei lernen wir viel über die Geschichte und Bedeutung der Speisen und des Essens im kretischen Jahreslauf allgemein. Bei der Zubereitung hilft uns Eleni, die einheimische Chefin der Kera-Anlage.
Leistungen: - Flug mit Aegean Airlines, Condor, Easyjet, der Lufthansa Group, Marabu oder TUIfly in der Economyclass nach Chania oder Heraklion und zurück
- CO2-Kompensation für deine Wikinger-Flugbuchung
- Rail und Fly-Ticket (2. Klasse) ab/bis DB-Heimatbahnhof
- Transfers auf Kreta
- 14 Übernachtungen im Apartment (2er-Belegung) mit Dusche/WC
- Halbpension: Frühstück in der Apartmentanlage, 5 x Abendessen in der Apartmentanlage, 9 x Abendessen in Tavernen
- Programm wie beschrieben
- Eintrittsgebühr für die Imbros-Schlucht, Arkadi, Arch. Museum Heraklion, Knossos
- Örtliche Führung in Heraklion und Knossos
- Übernachtungssteuer
- Immer für dich da: der deutschsprachige, Wikinger-Reiseleiter Stephan Kinkele
Reise-Informationen
In einigen Fällen teilen sich 2 Einzelzimmer ein Apartment, welches aus 2 Schlafräumen mit jeweils eigenem Bad, 2 Balkonen, einem gemeinsamen Eingang und gemeinsamer Wohnküche besteht.
Anforderungsprofil
Mittlere Gehzeiten von 4 bis 5 Stunden. Höhenunterschiede von durchschnittlich 400 Metern. Einige Wanderungen können auch der 1- oder der 2-Stiefel-Kategorie entsprechen. Geeignet für Gäste mit normaler Kondition.
So wohnen wir
Hotel: Die gepflegte und gemütliche Kera-Anlage hat nur 15 Apartments und wird liebevoll von der Besitzerfamilie geführt. Ein Swimmingpool mit großer Sonnenterrasse, Liegewiese und Panoramablick auf die Bucht von Souda liegt vor dem 400 m langen Kies-/Sandstrand, der gut über eine Treppe zu erreichen ist. Eine Internet-Ecke ist kostenfrei nutzbar. Zimmer: komplett eingerichtete Wohnküche, Schlafraum, Bad und Kochnische, Klimaanlage, Sat-TV, Terrasse oder Balkon (Zimmerreinigung 3-mal pro Woche) Verpflegung: In der Anlage erwartet uns ein gutes und reichhaltiges Frühstück, an 9 Abenden gehen wir in Tavernen essen. Unter Stephans Anleitung kochen wir 4-mal in der Kera-Anlage. Am ersten Abend kocht Stephan für alle. Lage: Ruhig und idyllisch, leicht erhöht oberhalb des Meeres zwischen Olivenhainen und Rebstöcken, ca. 16 km östlich von Chania. Zwei kleine Orte sind jeweils etwa 15 Gehminuten entfernt. Hinweis: In einigen Fällen teilen sich 2 Einzelzimmer ein Apartment, welches aus 2 Schlafräumen mit jeweils eigenem Bad, 2 Balkonen, einem gemeinsamen Eingang und gemeinsamer Wohnküche besteht.
Hinweise
Inklusive Flug
Große Reisegruppe
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